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2009年6月19日 星期五

詐騙集團

有一天,我接到一個自稱屏東縣警察總局的警員打電話來,
他說"你好,請問你是蔡XX小姐嗎?"
我說"恩~我是,你哪裡"
他說"你好,我是屏東縣警察總局的員警,我姓程,我叫程志豪,志氣的志,豪氣的豪"
我說"有什麼事嗎?"
他說"你可以現在到我們警局來協助調查一下嗎?"
我說"現在,你那是哪裡"
他說"我這是屏東縣警察總局,地址是屏東市中正路119號"
我說"先生,我現在在上班耶,我怎麼可能說去就去,而且是屏東"
他說"那你可以下午請假來嗎?"
我說"怎麼可能,我怎麼可能下午請假"
他說"
我們破獲一起詐騙集團,其中有一名成員一口咬定認識我,然後你提供銀行帳號給他們,一本以二萬五千元的代價賣給他們"
我說"我又不認識他們,他說認識我你就相信呀,你們警察怎麼辦案的呀,那我也可以說是你程志豪賣給他們的"
他說"(語氣不太好)小姐,你這樣不配合警方辦案,到時候你權益受損不要怪我們警方沒有事先通知你"
他說"我們之前有發傳票給你,你也沒到"
我說"我又沒收到"
他說"你沒收到哦"
我說"對呀,我又沒收到你們寄來的傳票"
他說"你們家地址是台中縣太平市XXX路xx號嗎?"
我說"恩"
他說"那你在幾月幾日有去哪邊買東西嗎?"
我說"不好意思哦,我那天要上班,我怎麼出去買東西"
他說"好,那你現在有不在場證明"
我說"我覺得你比較像是詐騙集團耶"
他說"我從頭到現在,有問你有關帳號的事嗎?我都是在問有關案情的事"
他說"那你手邊有市內電話嗎?你現在可以播一下反詐騙集團的電話,查看看我目前打給你的這個電話是不是詐騙集團所用的電話"
我說"好,那你等一下,我查看看"
查完電話之後,我說"先生,電話號碼不一樣耶"(這時我已經請旁邊的同事在網路上幫我查這個叫程志豪的人)
他說"我不是告訴你有二支電話號碼了嗎?"
我說"可是他只有告訴我一支丫"
他說"那你明天可以來警局協助調查嗎?"
我說"不行耶"
他說"這樣子後果你自行負責"
這時同事已經傳來說,這是詐騙集團的手法~~
聽到說確實是詐騙集團,我也懶得理他了,所以後來他應該有察覺到我發現了他是詐騙集團,他也急忙把電話給掛了。

屏東縣警局總機電話遭詐騙集團竄改為發話號碼 警方呼籲民眾勿受騙

2008年11月6日 星期四

妙用無窮的優酪乳

引用: 優活健康網

酸乳酪有多種不同名稱,固態的稱「優格」(Yogurt);液態的稱「優酪乳」、「酸乳」。
由於菌種在牛奶裡分解蛋白質的不同程度而產生型態不同,市面上的商品會添加凝稠劑。優格以牛乳為原料,經過乳酸菌的發酵,酪蛋白分解為小氨基酸,比牛奶更易吸收。脂肪粒子比牛奶更細小,易為人體消化吸收。並包含牛奶所含有的營養素,包括蛋白質、維生素A、B1、B2、B12、礦物質、鈣、磷、鉀、鎂。由於乳酸菌的作用,使得維生素B群產生更多。
優格在發酵當中乳糖已分解,對「乳糖不耐症」者喝牛奶會腹脹、腹瀉,可改吃優格,便無此現象發生。優格內的乳酸與鈣結合成乳酸鈣,酪蛋白轉化成磷A,使鈣更易為腸道吸收。優格能使腸道內之雙叉乳桿菌轉成維生素B群。優格所含的有益菌為乳酸桿菌,有一般常稱之A、B、C三類活菌。A 菌為嗜酸乳桿菌(L.A.);B 菌為雙叉乳桿菌(L.B.),比菲德氏菌;C菌為乾酸乳桿菌(L.C.)。優格添加寡糖使比菲德氏菌在腸道內生長得更好更多。
酸乳酪的功效
某些流行病學的研究反應出,乳酪製品的消耗與某些型式的癌症發生率具有的關聯性,吃得愈多,癌症發生率愈低。發酵乳可能具有抗腫瘤特性,經由動物實驗發現,乳酸菌具有抑制致癌原的產生及增進免疫系統的功能。
改善腸道內菌叢的比例增加腸道有益菌(活性乳酸菌)抑制有害菌(大腸桿菌)的孳生,維持菌叢平衡狀態,達到有益菌85%、有害菌15%。
重整腸道功能尤其服用抗生素後,造成腸道益菌減少引起腹瀉,食用優格可增加有益菌數量,服用抗生素2小時後食用優格,可降低服抗生素,容易引發的腹瀉。
降低膽固醇乳酸菌可幫助排除體內的脂肪,減少膽固醇量。
強化免疫系統保護DNA免於受到致癌原的傷害;加強自然免疫及後天免疫;腸道好菌增加,抑制壞菌數量,降低毒素入侵體內,增強免疫力,減少發炎及罹患癌症機率。
預防及減輕泌尿道、生殖道感染乳酸菌代謝後所產生的乳酸改變泌尿道、陰道pH值,具酸性,pH值5∼5.5。在偏酸環境中各種有害病原菌不易滋長,尤其是對抗黴菌更有效。
增加抵抗力乳酸菌可增加對疾病的抵抗力如癌症、感染,且能延緩腫瘤的開始及減少腫瘤的發生率,乳酸菌能增加自然殺手細胞(NK)的數目,加強殺手細胞的殺癌毒性,延緩腫瘤的發生,迅速修補致癌原所引起的DNA損傷。
促進腸蠕動可預防及改善便祕。
如何正確吃優格
早晨空腹吃,有益菌直接入腸道,刺激腸蠕動,促進排便順暢;可搭配水果吃,補充優格所缺乏的維生素C;可沾食或拌菜,如自製優格沙拉醬,加入橄欖油、檸檬汁或番茄醬,可佐食生菜、拌水果或沾餅乾吃,也可將優格加入濃湯或咖哩飯內,經過加熱後活性乳酸菌功效減少,但仍保有蛋白質、纖維成分。優格與水果、蔬菜同吃,所含植物纖維可提供乳酸菌營養,且延長乳酸菌保留於腸道的時間。切忌與燒臘食品(如:香腸、火腿、臘肉)共食,加工食品內添加亞硝酸,會與優格形成亞硝胺是致癌物質,盡量避免同吃。
此外,糖尿病與痛風患者不能吃優格,500c.c.優酪乳有400大卡的熱量,而市面上優酪乳內添加多量糖分,因此糖尿病不宜食用。而所含菌類皆是高核酸物質,會形成普林,痛風病人更應避免食用。而市面上的優格品牌多、種類多,下列幾點將教你如何正確選購優格(優酪乳),才能達到真正的功效。
標示清楚清楚標示出熱量、蛋白質、脂肪、及碳水化合物含量。
保存期限一般約2星期,進口的優格經滅菌處理,已無活菌存在。
活菌數1c.c.至少含一千萬個乳酸菌,牛奶固形物含13%以上。對健康幫助較大。
風味質地好的優格品質細緻,有乳香味。變質的優格會發霉,變為粉紅色或起泡狀,味道若有異味不可食用。
健康DIY自製優格是最合乎衛生安全的,且含糖量低。
自製健康營養的優格
一、自然發酵法
◎ 作法
先至生機飲食店購買優酪乳菌種。購買市售1公升的鮮乳(全脂、低脂皆可),依菌種使用說明將適量的菌粉約13公克加入鮮乳瓶中,蓋緊瓶蓋上下搖動瓶子數次,放至室內陰涼處發酵,直到乳汁呈現布丁狀。夏天約需16∼20小時,冬天需36∼48小時,視氣溫而定,溫度高時(約35℃)則發酵快。發酵期間不移動瓶子,亦不能打開瓶蓋。將發酵成功的優格置入冰箱冷藏2∼3小時再取出食用。
◎ 叮嚀
在發酵過程中若有酸臭味出現,表示受到污染不能食用。
食用時可加入水果或蜂蜜增加風味。
製作培養時不加調味料如果醬、果糖培養。
優格顏色變為粉紅色或起泡沫,味道有雜味(非乳香味)則不能食用,另可作為肥料使用(種花草)。
二、加熱發酵法
◎ 作法
將500c.c.鮮奶或沖泡奶(依平常濃度)先加熱(可用爐火或微波爐加熱),溫度約40∼45℃。將市售優酪乳一盒(約20c.c.,可選擇較具酸味的),加入作法1的奶水中攪拌均勻,將容器放置於電鍋內或悶燒鍋內保溫環境,維持6∼8小時。打開鍋蓋可聞到乳香味優格,表面呈現平滑如布丁狀(全脂奶粉做出的優格較呈糊狀凝固),將優格倒入容器內,放入冰箱冷藏2∼3小時再取出食用。
◎ 叮嚀
市面上有出售作優格的容器,可直接裝入奶水發酵保溫。
加熱發酵法製作,可在晚上睡前製作,加熱入鍋保溫,隔天早晨即可檢收成品,初次製作需備有溫度計測試溫度,經驗累積後即可掌握溫度,溫度太低有害菌會先滋長,溫度太高將殺死所有菌種而無法發酵。
一次製作量勿太多,維持3∼4天吃完較安全,可避免產生雜菌及發酸味。

2008年5月9日 星期五

虎、馬、狗

今天在聽同事講說,什麼生肖跟什麼生肖比較合,馬上張大耳朵聽,什麼三合有的沒的,因為剛好今天有一個同事請吃滿月油飯,所以大家就互相討論著自己的小孩的生肖,也因為另一個同事還沒生,剛好他屬虎,所以他就在想,他要生什麼生肖的小孩,另一個同事跟他說,你不能生牛寶寶,因為這樣對你不好,所以他就說,那來生個虎寶寶好了,這樣會二者都旺,他說"虎、馬、狗"是三合,什麼"虎、馬、狗"三合,這不就是我老公、我跟亞亞的生肖嗎!!
那就是說,我們三個人的組合會旺到不行的意思嗎?哈哈哈,聽到就覺得真爽。同事還說如果小孩的名字取的好的話,還可以為我們帶來財運,連續旺個六年哦~
回過頭想想,生完亞亞之後,其實運氣也都還不錯,雖然沒有大財,不過守得住才也算是一種財富啦~~