動手做Pizza

上次已經做過一次，爸鼻也唸了很久，什麼時候還要再做Pizza，因為上次買的鳳梨還有剩，想說就留下來做Pizza，爸鼻每次看到那些鳳梨都會問一下說"這個是要留下來做Pizza的嗎?"~哈，好啦好啦~~來做Pizza啦!!

餅皮材料:
1. 高筋麵粉 175g
2. 鹽 4g
3. 水 150g
4. 沙拉油 15g
5. 酵母粉 5g

餡料:
1. 香茹 3朵
2. 杏鮑茹 4~5個
3. 紅、黃甜椒各半個
4. 鳳梨少許
5. 培根少許
6. 黑楜椒少許
7. 起司絲一包

作法:
1. 將餅皮的材料放入鍋中，攪拌均勻，揉至光滑面後，放置發酵約1.5~2個鐘頭。
2. 將香茹和杏鮑茹用滾水燙過後，切片備用。
3. 將紅黃甜椒切絲、培根切絲、鳳梨切小塊備用。
4. 鍋中放入少許的油，放入培根快炒後，加入紅黃甜椒、香茹和杏鮑茹炒至半熟，加入黑楜椒後拌勻即可起鍋。
5. 將發酵好的麵團，用桿麵棍桿成各人喜好的薄片厚度約0.5cm，即可放入餡料，並鋪平在餅皮上。
6. 鋪平後，撒上起司絲後即可入烤箱烘烤，放置烤箱內中上層，溫度180度約35分。

PS: 內餡可依個人喜好稍做更改，喜歡吃什麼就放什麼，自己做的餡料多又好吃~~